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Séjour en France et en Suisse : Les rencontres musicales d’Évian

Voilà plus de 25 ans que les amateurs de musique de chambre se donnent rendez-vous chaque été au bord du lac Léman pour célébrer les plus grands compositeurs. Si le festival d’Évian porte le nom de “rencontre”, c’est qu’il s’agit bien d’un rendez-vous entre des talents venus du monde entier, mais aussi entre les musiciens et le public.

Durée 8 jours / 7 nuits
Prochain départ 28 juin 2025
Thématique Festivals
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Les résidences Arts et Vie sont labellisées Clef Verte !

Par Flavie Thouvenin

Arts et Vie est fière d’annoncer que ses cinq résidences locatives – Serre-Chevalier, Samoëns, Plozévet, Messanges et Malaucène – ont obtenu la labellisation Clef Verte en 2025. Premier écolabel international pour les hébergements touristiques, la Clef Verte récompense les établissements engagés dans une démarche environnementale exigeante et responsable. Cette distinction témoigne de notre volonté d’offrir à nos adhérents des séjours alliant confort, respect de l’environnement et valorisation des territoires.

label Clef Verte 2025 résidences Arts et Vie

Une démarche environnementale exigeante

L’obtention de ce label est le fruit d’un travail de fond visant à améliorer la gestion des déchets, optimiser la consommation d’énergie et d’eau, promouvoir des achats responsables et sensibiliser notre clientèle aux enjeux environnementaux. Nos résidences fonctionnent désormais avec une électricité 100 % verte, disposent de bornes de recharge pour véhicules électriques et appliquent une politique d’achats responsables pour le bar et le service des petits déjeuners, privilégiant des produits bio, équitables et locaux.

Des initiatives concrètes dans chaque résidence

Chaque résidence déploie des initiatives spécifiques pour aller encore plus loin. À Plozévet, un espace de compostage accessible à tous permet de réduire les déchets organiques, tandis que l’éclairage extérieur a été entièrement modernisé avec des LED pour diminuer la consommation énergétique. À Serre-Chevalier, un partenariat avec la ressourcerie La Miraille favorise la récupération et la réutilisation des meubles et équipements usagés, contribuant ainsi à une économie circulaire locale. De son côté, la résidence de Samoëns soutient la préservation du patrimoine local en collaborant avec l’association Les Amis du Mont.

résidence Arts et Vie Plozevet Finistere Bretagne
Vue sur la résidence ©A.V.
résidence Arts et Vie Serre-Chevalier Hautes-Alpes sport d'hiver
La résidence de Serre-Chevalier © A. V.
résidence Arts et Vie Malaucène Vaucluse Ventoux
La résidence de Malaucène © J.-B. Corre
résidence Arts et Vie Samoëns Haute-Savoie sport d'hiver
La résidence de Samoens © A. V.
résidence Arts et Vie Messanges Aquitaine Landes
La résidence de Messanges © B. Defosse

Un engagement social et culturel

Nos engagements vont au-delà des aspects écologiques et s’inscrivent également dans une dynamique sociale et culturelle. À Messanges, des animations sont organisées en partenariat avec l’association Atlantique Landes Récifs pour sensibiliser les vacanciers à la préservation des milieux marins. Malaucène mise quant à elle sur une gestion raisonnée de ses espaces verts sans pesticides et privilégie les artisans locaux pour ses approvisionnements. Autant d’actions concrètes qui renforcent le lien entre nos résidences, leurs territoires et leurs habitants.

Un avenir durable pour Arts et Vie

Avec cette labellisation Clef Verte, Arts et Vie confirme son engagement en faveur d’un tourisme durable et responsable. Nos résidences ne cessent d’évoluer pour offrir des séjours respectueux de l’environnement tout en valorisant les richesses locales et en favorisant l’implication de nos vacanciers dans cette belle démarche collective.

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Escapade en France : Versailles la royale et Bougival l’artistique

Sans doute faudrait-il toute une vie pour découvrir Versailles et ses trésors cachés ! Mais c’est en cinq jours qu’Arts et Vie vous propose de partir à la rencontre de ce haut lieu historique, véritable incarnation de la magnificence de l’art français. Quartiers historiques, témoins des révolutions architecturales et sociales du xviiie siècle ; château, perfection classique entre salles d’apparat monumentales et annexes élégantes, mais aussi les pièces de mobilier qui révèlent un artisanat d’art d’exception ; musée et jardins à la française… Versailles vous conte la vie quotidienne de la cour et vous convie à deux spectacles d’exception ! Laissez-vous également emporter par la douceur de vivre des bords de Seine à Bougival, autrefois prisés par les artistes impressionnistes, lors d’une journée d’excursion qui vous permettra de découvrir les demeures ayant abrité des artistes de renom comme Ivan Tourgueniev et Berthe Morisot.

Durée 5 jours / 4 nuits
Prochain départ 11 juin 2025
Thématique Escapades thématiques
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Noël à Chambord : la magie des fêtes au cœur de l’histoire

par Emmanuelle Bons

Alors que l’air glacial de l’hiver souffle sur les terres de Sologne, nous approchons de Chambord. La route traverse champs et forêts dénudées. Des écharpes de brume se posent sur l’horizon dans une douce ambiance mélancolique. Lorsque nous approchons du château, c’est une tout autre ambiance qui s’installe. Au loin, ses contours majestueux se dessinent, éclairés par une lumière dorée. Les flèches et cheminées semblent danser, comme si François Ier lui-même avait voulu offrir à ses visiteurs une féérie digne de la Renaissance.

Le château de Chambord illuminé pour Noël
Le château de Chambord illuminé pour Noël © Leonard de Serres/château de Chambord

Dès les premiers pas dans l’enceinte du domaine, l’atmosphère à la fois historique et féérique nous enveloppe. Les allées bordées de sapins scintillent de mille guirlandes, guidant le regard vers l’entrée principale, où un immense arbre de Noël se dresse fièrement. L’élégance du décor invite à ralentir, à savourer chaque détail. Ici, tout a été pensé pour que la magie opère : le château tout entier est habillé d’une splendeur festive.

Un décor à couper le souffle

À l’intérieur, les salles de réception, les galeries et les escaliers monumentaux se succèdent dans un écrin de faste hivernal. Les cheminées flambent doucement, répandant une chaleur réconfortante dans les vastes pièces de pierre. Les tables sont dressées comme autrefois, ornées de vaisselle fine et de compositions florales rappelant les festins royaux. Des guirlandes de feuillage et des suspensions lumineuses courent le long des poutres, ajoutant une touche de poésie à l’ensemble.

 

Chaque pièce raconte une histoire : celle des fêtes d’antan, où les châteaux vibraient au rythme des célébrations royales. Les salles semblent animées par les éclats d’un passé révolu, et le regard ne sait plus où se poser, tant la scénographie est somptueuse.

Cheminée décorée dans le château de Chambord
Cheminée décorée dans le château de Chambord © Leonard de Serres/château de Chambord
Le célèbre escalier du château de Chambord
Le célèbre escalier du château de Chambord © Leonard de Serres/château de Chambord

La magie de la lumière

Mais c’est au crépuscule que Chambord dévoile son visage le plus envoûtant. Dehors, le parc s’illumine peu à peu, chaque arbre et chaque allée baignant dans une lumière douce et scintillante. Depuis les terrasses du château, le panorama est saisissant : les jardins symétriques se dessinent comme un écrin féérique, et les reflets des lumières dans les douves ajoutent une dimension presque irréelle au lieu.

 

Il est facile d’imaginer les bals fastueux qui devaient autrefois animer ces murs, ou les carrosses traversant le domaine enneigé. À cet instant, le temps semble suspendu, nous devenons spectateurs et acteurs de ce magnifique tableau vivant.

 

Demain Amboise, puis Cheverny, Chaumont et bien d’autres encore nous entrainerons à la rencontre de l’histoire de France dans cet écrin de fête féérique et hors du temps, où chaque pierre semble vibrer au rythme des lumières de Noël et des souvenirs d’autrefois.

Dans la chapelle du château de Chambord
Dans la chapelle du château © Leonard de Serres/château de Chambord

Retrouvez le circuit Arts et Vie : Le val de Loire, de jardins en châteaux

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Escapade en France : Escapade musicale en Île-de-France

Ce programme d’exception, pensé pour les mélomanes avertis comme pour les néophytes, vous invite à un voyage au cœur de la musique et de l’histoire, dans un Paris où chaque lieu raconte une part de notre patrimoine artistique. Concerts prestigieux, promenades dans les jardins de Versailles, exploration des salons romantiques et découverte des chefs-d’œuvre du musée d’Orsay : chaque étape de cette aventure culturelle célèbre l’élégance et la beauté intemporelle. Sous la conduite passionnée de Sophie Gaillot Miczka, laissez-vous transporter par ce dialogue entre art et mélodie, pour une expérience inoubliable.

Durée 4 jours / 3 nuits
Prochain départ 14 mai 2025
Thématique Escapades thématiques
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La cuisine des Alpes : une gastronomie du terroir

Par Emmanuelle Bons

Article originellement publiée dans le Plus d’Arts et Vie #158 – Hiver 2020

Au carrefour des traditions culinaires italiennes, françaises et suisses, la gastronomie des Alpes est aujourd’hui associée aux plaisirs des sports de neige et aux frimas de l’hiver. Simple et savoureuse, parfois “rustique”, elle s’est popularisée au-delà des montagnes, pour venir réjouir les tables françaises grâce à ses spécialités conviviales. Alors que les températures commencent à baisser, réunissons-nous autour d’une cuisine traditionnelle qui réchauffe les corps et les cœurs et qui évoque la belle région de nos résidences de Samoëns et de Serre-Chevalier

Vue depuis la résidence Arts et Vie de Serre-Chevalier
Vue depuis la résidence Arts et Vie de Serre-Chevalier © M. Banc

Une cuisine séculaire

Tout d’abord, sus aux idées reçues ! Fondue, tartiflette et raclette ne sont pas des spécialités des Alpes françaises ! Elles ne furent importées de Suisse qu’au début du XXe siècle et connurent un succès croissant seulement à partir des années 1950. Laissons donc de côtés ces reines des sports d’hiver pour remonter le temps, à l’époque où la rudesse du climat rendait indispensable la préparation de repas nourrissants et calorifiques. Les Alpes étaient en effet, jusqu’à la fin du XIXe siècle, essentiellement peuplées de paysans éleveurs qui produisaient en abondance lait, légumes (avec la pomme de terre en premier lieu) et viande de porc. Leur alimentation était donc essentiellement composée de fromage, de charcuterie et de soupe réalisés à partir de leur propre production, déclinés sous une multitude de recettes.

À lire également : Le Musée Savoisien de Chambéry, à la découverte du patrimoine des Alpes françaises

Néanmoins, n’oublions pas que maître Chiquart, cuisinier virtuose du XVe siècle au service d’Amédée VIII de la maison de Savoie, offrit ses lettres de noblesse à la gastronomie de sa région. Son ouvrage, Du fait de cuysine, qu’il dicta à un clerc d’Annecy, rapporte les menus concoctés pour les fastueux banquets de la cour de Savoie, pensés comme de véritables spectacles. Sans doute une prémonition des nombreux restaurants étoilés disséminés au cœur des Alpes !

Le fromage : la vedette incontestée

Avec ses prés verdoyants, ses vaches élevées en plein air (mais aussi ses petites chèvres) et ses savoir-faire anciens, les Alpes produisent une très grande quantité de lait d’une qualité exceptionnelle. Le système des transhumances y subsiste encore malgré la rudesse de ce mode de vie pour les bergers, loin des conditions d’aisance de notre société actuelle. Les fromages dits d’alpages, fabriqués en été lorsque les bêtes paissent en haut des montagnes, bénéficient d’arômes très subtiles grâce à la richesse du lait de cette saison, redescendu dans la vallée pour être transformé ou bien utilisé sur place, de manière traditionnelle.

Entre la Franche-Comté et la région Rhône-Alpes, on dénombre pas moins de 13 AOC, dont les règles de fabrication répondent à de strictes cahiers des charges : alimentation des bêtes, utilisation exclusive du lait de chaque producteur…

Cette région se révèle unique au monde tant pour l’excellence de ses produits que pour la diversité de ses variétés. Frais (ou blancs), à pâte molle, à croute fleurie, lavée, pressée cuite ou persillée… il y en a pour tous les goûts !

Citons notamment, le beaufort, que Brillat-Savarin qualifiait de “prince des gruyères” qui nécessite à lui seul près de 10 litres de lait entier pour 1 kg de fromage, affiné au moins 5 mois. Son “cousin” l’abondance, issu du val du même nom, présente quant à lui une pâte semi-cuite à petits trous. N’oublions pas également d’évoquer le comté, le morbier, le vacherin… mais aussi chevrotin, rigotte de Condrieu ou tome des Bauges moins célèbres mais tout aussi savoureux !

Cuisine des Alpes
Cuisine des Alpes © E. Bons

La charcuterie

Évidemment, pas de meilleure association avec un très bon fromage, qu’une excellente charcuterie produite par des artisans locaux qui perpétuent des savoir-faire ancestraux ! Jambons, saucisses, saucissons, tous ces mets simples issus d’un terroir rural, sont aujourd’hui devenus les stars des marchés de la région. Les diots de Savoie, petites saucisses cuites au vin blanc, sont particulièrement appréciés, qu’ils soient nature, fumé, aux choux… Ils entrent dans la composition de la potée savoyarde mais se consomment aussi fréquemment accompagnés d’oignons, de pommes de terre cuites à l’eau, de lentilles, de crozets ou de polenta (voir paragraphe suivant).

Un petit goût d’Italie

De par sa proximité géographique avec l’Italie, les Alpes reçurent de leurs voisins un très savoureux cadeau : les pâtes ! Dès le XVIe siècle, les cuisinières y confectionnaient en effet de petits carrés plats dans de la pâte de sarrasin (ou de froment) sur lesquels elles dessinaient une petite croix (d’où le nom de “crozets”). Le terme pourrait aussi venir du patois local croé qui signifie “petit”. Citons ici également les ravioles du Dauphiné, élaborées à base de pommes de terre dont on trouve trace dès le XIIe siècle, mais aussi la polenta. Cette semoule de maïs fut importée au XIXe siècle par les travailleurs italiens et prit rapidement une place de choix sur les tables de la région.

Les trésors de la vigne

Malgré un climat peu propice à la culture de la vigne, les Alpes peuvent s’enorgueillir de proposer 25 cépages locaux dont la réputation n’est plus à faire, et ce depuis l’Antiquité ! Les cultures se limitant aux adrets et aux altitudes inférieures à 500 m, la production reste assez limitée mais les vins, essentiellement des blancs secs, figurent parmi les plus dynamiques en France. Et pour finir, les plus savoureux des repas se terminent évidement avec quelques digestifs tels que le génépi ou la Chartreuse, fabriquées à partir de plantes des montagnes… à consommer avec modération !

À savourer lors d’une visite dans nos résidences de Samoëns ou de Serre-Chevalier

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Escapade en France : Marseille et les calanques de Cassis

Le temps d’une escapade, la “Bonne Mère” vous ouvre ses bras et vous invite à découvrir une ville aux multiples visages. Si le décor, des calanques de Cassis au quartier haut en couleur du Panier, suscite d’irrésistibles envies de balades, la ville dévoile également un patrimoine considérable tel que le nouveau musée Cosquer Méditerranée, qui présente dans des conditions proches de la réalité, les extraordinaires fresques retrouvées dans une grotte en partie immergée. Une expérience inédite dans une ville pleine de surprises !

Durée 5 jours / 4 nuits
Prochain départ 2 mai 2025
Thématique Escapades thématiquesVoyages en train
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Journée culturelle en France : Sur les pas de Rosa Bonheur, une femme libre

Très célèbre de son vivant, Rosa Bonheur fut malheureusement trop longtemps oubliée après sa mort, avant de revenir sur le devant de la scène. Associée à l’émergence du féminisme et très attachée à sa liberté, elle s’est spécialisée dans la représentation animalière et fut honorée plusieurs fois lors des Expositions universelles de la fin du xixe siècle. Découvrez l’histoire de cette peintre talentueuse et de cette femme hors du commun à travers le parcours de cette journée.

Durée 1 jour
Prochain départ 12 juin 2025
Thématique Journées culturelles
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Escapade en France : La Côte d’Opale

Immergez-vous dans un environnement dunaire, écrin de nature préservé et protégé ! La Côte d’Opale magnifiée par les peintres et chantées par les poètes fut baptisée par Édouard Lévêque et tient son nom de sa lumière si particulière. Vous arpenterez cette terre du nord au sud, traversant à Escalles et Audinghen les paysages du site des Deux-Caps, vous laissant guider lors de promenades chargées de sel et de vent dans cette région riche en histoires et en Histoire. Vous poursuivrez votre route vers les villas du xixe siècle de Wimereux, la faune exceptionnelle de la baie d’Authie, et le florilège de personnages en tout genre.

Durée 4 jours / 3 nuits
Prochain départ 18 juin 2025
Thématique Escapades thématiquesVoyages en train
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Journée culturelle en France : Splendeurs méconnues de l’Aisne

Il est de ces musées dont on parle peu et pourtant le musée Jeanne d’Aboville est d’une richesse exceptionnelle et nous invite à découvrir 400 ans de peintures européennes. Comment ne pas être émerveillé par les subtils paysages des maîtres flamands ou la théâtralité de l’école vénitienne, tenté par le panier de prunes de Pierre Dupuis et ému par le portrait Portrait de Madame Adélaide par Elisabeth Vigée-Lebrun ou le Saint-Jérôme de Joseph Marie Vien

Durée 1 jour
Prochain départ 26 avril 2025
Thématique Journées culturelles
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Journée culturelle en France : Sur les pas de Proust au pays d’Illiers-Combray

Dans la vallée du Loir, entre la Beauce et le Perche, se tient Illiers-Combray. Les rues de cette ville préservent fièrement la mémoire de Marcel Proust qui, pendant son enfance, avait pour habitude d’y passer ses vacances. On retrouve dans les environs les lieux qui influencèrent l’œuvre de l’écrivain : la chambre de tante Léonie et du jeune Marcel ; le village et le Pré Catelan, jardin anglais réalisé par son oncle.

Durée 1 jour
Prochain départ 20 juin 2025
Thématique Journées culturelles
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Escapade en France : Les trésors du Lot

Au cœur du Sud-Ouest, le Lot vous dévoile ses trésors : étendues sauvages des Causses, vignobles généreux, villages escarpés aux patrimoines magnifiquement conservés. Celui qu’on appelle aussi le Quercy abrite ainsi d’innombrables vestiges de tous les âges, comme les peintures rupestres de la grotte du Pech-Merle, et des villages parmi les plus beaux de France : Rocamadour, haut lieu de pèlerinage, Saint-Cirq-Lapopie, cher à André Breton… Laissez-vous séduire par cette “terre des merveilles” où il fait décidément bon vivre.

Durée 4 jours / 3 nuits
Prochain départ 5 juin 2025
Thématique Escapades thématiquesVoyages en train
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